07
Mai
Cuire le merlu de Saint-Jean-de-Luz
Se régaler avec du poisson, il n’y a rien de plus simple. Optez pour une cuisson à la plancha pour préparer le merlu et épatez vos invi...
11
Mai
Cuisson du homard
Crustacé à la chair fine et savoureuse, le homard est souvent la star de nos repas de fêtes ! Le préparer nécessite toutefois quelque...
17
Mai
Faites vos conserves de thon maison
On s’imagine souvent que les plats savoureux nécessitent de passer des heures derrière les fourneaux. Ce n’est pas le cas des conserves...
19
Mai
Dessabler les couteaux de mer
C’est bien connu, le sable est l’ennemi juré de tous les amateurs de coquillages et fruits de mer. Avouons le, il n’y a pas plus désagr...
07
Mai
Cuire le merlu de Saint-Jean-de-Luz
Se régaler avec du poisson, il n’y a rien de plus simple. Optez pour une cuisson à la plancha pour préparer le merlu et épatez vos invi...
07
Mai
Cuire le merlu de Saint-Jean-de-Luz
Se régaler avec du poisson, il n’y a rien de plus simple. Optez pour une cuisson à la plancha pour préparer le merlu et épatez vos invi...
11
Mai
Cuisson du homard
Crustacé à la chair fine et savoureuse, le homard est souvent la star de nos repas de fêtes ! Le préparer nécessite toutefois quelque...
17
Mai
Faites vos conserves de thon maison
On s’imagine souvent que les plats savoureux nécessitent de passer des heures derrière les fourneaux. Ce n’est pas le cas des conserves...
19
Mai
Dessabler les couteaux de mer
C’est bien connu, le sable est l’ennemi juré de tous les amateurs de coquillages et fruits de mer. Avouons le, il n’y a pas plus désagr...
21
Mai
Préparez un fumet de poisson
Véritable concentré de saveurs, le fumet de poisson sert à la confection de plusieurs recettes plus élaborées. Comme le soulignent tous...
21
Mai
Le pavé de lotte pour une multitude de recettes
La lotte, aussi appelée baudroie, est un poisson à l’aspect assez repoussant. Ce poisson pendant plusieurs années était rejeté à la mer...
