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Home » Archive by Category "Astuce"
07 Oct
Astuce

L’élevage des huîtres

  • 13 décembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
La France est le premier producteur européen d’huîtres et cela s’explique notamment tant par le savoir-faire d’hommes et de femmes passionné...

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Tourteau
14 Sep
Astuce

Décortiquer un tourteau

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Les tourteaux, pêchés par nos marins de Béganton, trônent fièrement sur les plateaux de fruits de mer d’avril à décembre. Ce crabe aux pince...

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Lever un filet de sole
07 Sep
Astuce

Comment lever des filets de sole ?

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
La sole est un poisson très fin à la chair délicate et qui a l’avantage d’avoir une seule arête centrale qui s’enlève très facilement. Ce po...

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astuce pour les papillotes de poisson
26 Août
Astuce

Réussir ses papillotes de poisson

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
La cuisson en papillote est une des plus légères tout en étant riche en bienfaits naturels. Savoureuse, cette méthode de cuisson à l’étouffé...

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astuces-cuisiner-poisson
16 Août
Astuce

7 astuces pour cuisiner le poisson

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Vous le savez, au Marché du Pêcheur, on tente chaque jour de vous faciliter la vie pour manger du poisson. Déjà préparés, découpés, avec ou ...

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saumon-fumé-mericq-tradition
02 Août
Astuce

Plongez dans la préparation du saumon fumé par Mericq

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Pour le Groupe Mericq, le saumon c’est une histoire de tradition. Fort de 60 ans d’expérience dans la marée et d’un savoir-fai...

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bienfaits-huitre-acheter-huitre
21 Juil
Astuce

Tous les bienfaits de l’huître

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Au Marché du Pêcheur, votre boutique de produits de la mer à Agen, les huîtres ça nous connait. Plates ou creuses, fines ou spéciales, cha...

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tout-savoir-sur-le-saumon
15 Juil
Astuce

Tout savoir sur le saumon

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Le saumon est un des produits phares du Marché du Pêcheur. On comprend son succès quand on sait qu’en moyenne chaque français, consomme par ...

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pavé-saumon-marché-du-pêcheur-recette-cuisson
28 Juin
Astuce

Réussir la cuisson du pavé de saumon

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Le saumon fait l’unanimité, c’est bel et bien l’un des poissons préférés des Français. Réputé pour sa haute teneur en oméga-3, il contient é...

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acheter-huîtres-quand-manger-des-huîtres
14 Juin
Astuce

Quand manger des huîtres ?

  • 30 novembre 2021
  • By author-avatar Le Marché du Pêcheur
Les coquillages et crustacés c’est toute l’année que l’on peut en manger. Cependant il y a des saisons pour profiter des fruits de mer à la ...

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La référence des produits de la mer
Le Marché du Pêcheur c'est la référence des produits de la mer frais sur l'Agenais. Située zone commerciale O'Green, la boutique bénéficie des approvisionnements quotidiens en poissons, coquillages et crustacés du Groupe Mericq. En 2020, la boutique a fait sa révolution dans un nouvel espace designé pour vous immerger au coeur des produits de la mer frais.
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    Réussissez vos huîtres chaudes
    13 décembre 2021
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    Saint-Jacques sur lit de poireaux
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