Name: Steak de thon mariné à l’estragon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Ingredients: 4 steaks de thon; 6 cuillères à soupe d’huile d’olive; 4 gousses d’ail émincées; 2 échalotes émincées; 2 citrons; 2 pincées de cumin; 1 branche d’estragon; poivre noir

Steak de thon mariné à l’estragon

Méthode de cuisson :à la poêle, à la plancha Cuisine :je cuisine vite et bien Plats :Plat principal Mots-clés de recette :je cuisine pour la famille

Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 5 minutesTemps de repos: 40 minutesTemps total:1 heure Portions:4 portions

Description

recette savoureuse , accompagnée d’une belle salade verte.

Instructions

Dans le fond d’un plat, mettez l’huile d’olive, le sel, le poivre noir, le cumin, l’estragon, l’ail, l’échalote et 1/2 jus de citron.
Mélangez le tout, déposez les steaks de thon dans la marinade et retournez-les afin qu’ils soient bien imprégnés (environ 4 heures au réfrigérateur).
Faites chauffer une poêle.
Lorsqu’elle est bien chaude, déposez les steaks de thon. Aspergez les d’une partie de la marinade et du restant du jus de citron et laisser cuire plus ou moins 3 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur des steaks.

Steak de thon mariné à l’estragon