Steak de thon mariné à l’estragon
Description
recette savoureuse , accompagnée d’une belle salade verte.
Ingrédients
Instructions
- Dans le fond d’un plat, mettez l’huile d’olive, le sel, le poivre noir, le cumin, l’estragon, l’ail, l’échalote et 1/2 jus de citron.
- Mélangez le tout, déposez les steaks de thon dans la marinade et retournez-les afin qu’ils soient bien imprégnés (environ 4 heures au réfrigérateur).
- Faites chauffer une poêle.
- Lorsqu’elle est bien chaude, déposez les steaks de thon. Aspergez les d’une partie de la marinade et du restant du jus de citron et laisser cuire plus ou moins 3 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur des steaks.
