Cannelés au saumon
Description
Cette recette vous donnera des cannelés croûtés à l’extérieur et fondant comme du flan à l’intérieur.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 210°.
- Faites chauffer le lait dans une casserole. Ajoutez le beurre et faites-le fondre. Laissez reposer.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel. Creusez un puit au centre et incorporez les œufs entiers et les jaunes. Versez ensuite le lait.
- Incorporez le fromage de chèvre et le saumon fumé coupé en petits dés. Assaisonnez d’aneth. Poivrez.
- Répartissez la pâte dans des moules à cannelés. Enfournez 40 minutes.
- Servez tiède ou froid !
