Temps de préparation: 19 minutesTemps de repos: 6 minutesTemps total: 25 minutesPortions:4 portions
Ingrédients
Instructions
Faire égoutter la chair de crabe.
Épépinez la tomate et détaillez la chair en petits cubes. Pelez la mangue. Coupez-la en petits cubes de même taille. Émincez très finement l’échalote.
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le jus d’un citron vert et quelques gouttes de tabasco. Salez. Ajoutez les dés de tomates et l’échalote puis mélangez. Ajoutez le crabe et les dés de mangue puis mélangez à nouveau.
Répartissez la préparation dans les verrines. Ciselez finement le persil et saupoudrez les verrines.
