Plats de fêtes

Voici quelques idées de recettes d’entrée pour vos repas de fêtes !

(cliquez sur le nom de la recette)

Les plats gourmets

Risotto de Saint-Jacques

Risotto de langoustines à la truffe

Homard au beurre d’estragon

Homard sauce whisky

Queues de langoustes au beurre yuzu

Carpaccio rapide et gourmet 

Pavé de turbot au beurre salé et salicornes

Ravioles de langoustines et bisque de homard

Saint-Jacques sur lit de poireaux

Steak de thon sur lit de foie gras

Steak de thon mariné à l’estragon

Cuisiner la lotte

Lotte aux cèpes

Lotte à l’américaine

Lotte à l’armoricaine

Curry de lotte au lait de coco

Lotte au ras-el-hanout

Le saumon gourmand

Rôti de saumon aux Saint-Jacques

Saumon farci au lard et aux cèpes

Saumon farci aux herbes en croûte

Les recettes traditionnelles

Bouillabaisse rapide et savoureuse

Blanquette colombo de la mer

Cari de langouste